Garšīgi

Gaileņu laiks klāt! Kurš gan spēj palikt vienaldzīgs pret šo ''nacionālo gardumu''? Tirgū nopirku gailenes un man radās jautājums - kā, lai pagatavo garšīgu gaileņu mērci bez piena produktiem? Un te nu man rokā forša recepte. Mērce ir bez laktozes, ...
Lasīt tālāk >>

Ābolu etiķis ir vispopulārākais etiķa veids ''veselīgajās aprindās''. Ābolu etiķis ir sens tautas līdzeklis, kurš tiek  izmantots dažādiem mājsaimniecības un kulinārijas mērķiem. Tam piemīt dažādas veselībai vērtīgas īpašības, kas ir zinātniski pamatotas. Tostarp - apetītes regulēšana, cukura līmeņa balanss un ...
Lasīt tālāk >>

Bērzu cukurs, saukts arī par ksilītu vai ksilitolu, iespējams, ir viena no veselīgākajām baltā cukura alternatīvām. To sauc arī par bērzu cukuru, jo tika atklāts bērzu mizas šķiedrās. Ksilīts dabīgi ir sastopas arī dažādos augļos, ogās un dārzeņos. Ksilīta saldums ...
Lasīt tālāk >>

Un vasaras pirmais mēnesis jau drīz sagaidīs savu noslēgumu! Tas atgādina baudīt un vēlreiz baudīt - novērtēt skaisto dabas pilnbriedu un vairāk ieelpot dabas plaukuma smaržas, silto gaiso un vasaras lietu.. Ai.. aizsapņojos 🙂 bet aicinu arī Tev to darīt ...
Lasīt tālāk >>

Jau mēnesi katru rītu dzeru pasaulē slavēto Noni sulu - kurai tiek piedēvētas neskaitāmas brīnum-īpašības - sākot no pretsāpju, pretvīrusu iedarbības - līdz vispārējai organisma atjaunošanai. Kas šī ir par sulu un kāda ir mana pieredze? Par to šajā rakstā! ...
Lasīt tālāk >>

Mans mīļākais visu sezonu ēdiens - Budas bļoda! Kas principā ir tie paši salāti, tikai bezrūpīgākā versijā. Man dzīvē reti kad atkārtojas divas vienādas Budas bļodas - katru reizi kaut ko pamainu atkarībā no ledusskapja satura. Budas bļodas nosaukums ir ...
Lasīt tālāk >>

Maijs jau ir noslēdzies! Laika skrējiens liek atcerēties, ka ir jāizbauda katra diena un mazliet jāapstājas un jāpaveras uz skaisto zaļumu dabā, uz vasarīgo gaisu un to, cik viss ir atdzīvojies un ziedošs. Maija mēnesī aktuāli sāk kļūt sauļošanās produkti ...
Lasīt tālāk >>

Nāk ciemiņi, nav daudz laika, bet tomēr gribas viņus cienāt ar kaut ko pašgatavotu? Man ir super risinājums. Bauck Hof bioloģiskie maisījumi vienmēr nāk talkā, kad negribu ilgu laiku pavadīt virtuvē, bet vēlos pagatavot kaut ko garšīgu un pietiekoši iespaidīgu ...
Lasīt tālāk >>

Mājās, kur cepas maize, valda siltums un omulība. Man pašcepta maizīte asociējas ar idilli un siltumu. Ar brīvdienām un ģimeni. Maizīti uzcept gribas, bet tradicionālās maizes cepšana pieprasa ieraugu, iemaņas, pietiekoši daudz laika un dažādas sastāvdaļas. Biotēkā esmu atklājusi BauckHof ...
Lasīt tālāk >>

Aprīlis tuvojas noslēgumam. Tātad - ir laiks veidot mēneša kopsavilkumu un padalīties ar Jums - ar maniem šī mēneša dabīgajiem un iedvesmojošajiem atradumiem. Atmiņās pārskrienot pāri mēnesim, tas ir bijis iedvesmas, pieredžu un enerģijas pilns mēnesis. Tostarp, diezgan zerowaste! Par ...
Lasīt tālāk >>