Ātra ideja vakariņām vai pusdienām, kas ir baudījums ne vien vēderam, bet arī acīm! Izmantoju persiku un zaļumu sezonu, lai pagatavotu šos vieglos, bet tomēr arī sātīgos salātus! Halloumi ir īpašs siers, kas ir ideāli paredzēts cepšanai, jo tam ir
Edamame salāti ar saldo čili-zemesriekstu mērci
Superātri pagatavojami salāti ar Edamame jeb sojas pupiņām un saldo čili-zemesriekstu mērci. Edamame ir jaunas sojas pupiņas, kas nāk no pākstīm un tiek novāktas ātrāk nekā plašāk pazīstamās sojas pupiņas, kuras ir nopērkamas sausā veidolā un no kurām pagatavo sojas
Kraukšķīgu melno turku zirņu salāti ar zemesriekstu mērci
Nesen kā Biotēkā uzgāju interesantu jaunumu – melnos turku zirņus. Tajos ir vairāk šķiedrvielu, mazāks GI (glikēmiskais indekss) un to garša ir riekstaināka. Šo neparasto turku zirņu iedvesmota, pagatavoju lieliskus salātus, apgrauzdējot tos garšvielās kraukšķīgus (receptē arī slepenā sastāvdaļa, ar