Garšīgi

Mani ceļi priecīgas sagadīšanās kārtā krustojās ar Oksanu, kas instagramā šobrīd stāv aiz @ginger.bite un @fermentful vārdiem. Apbrīnoju viņas spēju uzdrīkstēties un nest pasaulē jaunas idejas, sekojot savam autentiskajam ceļam. Līdz šim Oksana vadīja ļoti interesantas fermentācijas, zerowaste un Bali ...
Lasīt tālāk >>

Lielai daļai sabiedrības vārds “putra” asociējas ar ko prastu, negaršīgu un pat pārlieku apnicīgu. Tiesa, laiki, kad to dekorējām ar vecmammas pagatavoto ievārījumu vai sviesta pikuci, ir beigušies. Meistarīgi pagatavota putra var pārtapt par garšīgu desertu un ēdienreizi, kuru Tu  ...
Lasīt tālāk >>

Kur es biju agrāk? Pēdējo mēnešu laikā esmu sākusi eksperimentēt ar pildītajām-locītajām tortiljām. Es esmu sajūsmā. Šajās tortiljās var likt gandrīz jebko, ko sirds kāro gan saldā, gan sāļā versijā un tās ir piemērotas gan brokastīm, gan pusdienām, gan vakariņām ...
Lasīt tālāk >>

Čavanprašs ir Ājurvēdas uztura bagātinātājs, kas satur ļoti koncentrētu augu un minerālvielu maisījumu. Tas ir paredzēts, lai atjaunotu vispārējo enerģiju, vairotu spēku, noturību un ķermeņa vitalitāti. Čavanprašs ir izgatavots no apmēram 50 dažādiem austrumu augiem un to ekstraktiem, kā pašu ...
Lasīt tālāk >>

Man matcha trends ir tikai sācies, kopš nopirku pirmo, patiešām labas kvalitātes Keiko matcha pulveri. Atzīšos, ka vienmēr līdz šim pirku lētāko matcha pulveri. Un tieši šī iemesla dēļ, matcha tēja man nekad nav gājusi pie sirds - tā ir ...
Lasīt tālāk >>

Bezglutēna kulinārija man ir aktuāla jau pāris gadus, jo tā vienkārši jūtos labāk! Neuzskatu, ka šī izvēle mani ierobežo, bet drīzāk rosina izmēģināt dažnedažādas receptes un gatavot vairāk pašai. Kā viens no manā virtuvē obligāti esošiem produktiem, ir Bauck Hof ...
Lasīt tālāk >>

Veselīgāka Twix versija bez rafinētā cukura un piena produktiem. Pamatni pagatavoju uz mandeļu miltu bāzes, kuru papildināju ar zemesriekstu-karameļu pildījumu un nosēdzu ar 99% kakao šokolādes glazūru. Našķis izdevās lielisks - ideālā saldumā un ar pievienoto uzturvērtību! Nepieciešams: Pamatnei: - ...
Lasīt tālāk >>

Šis ir klasisks deserts no Anglijas, kuru sauc arī par Eton Mess. Tas tradicionāli sastāv no 3 pamata sastāvdaļām - bezē, uzputota krēma un ogām. Pagatavoju šo klasisko desertu vegāniskā versijā, aizstājot olu bezē ar aquafaba bezē un putukrējumu ar ...
Lasīt tālāk >>

Sāksim ar to, ka ''Aquafaba'' ir pupiņūdens, kuru iegūst no turku zirņiem vai baltajām pupiņām - novārot pats vai arī izmantojot konservētu pupiņu vai turku zirņu šķidrumu. Parasti šo šķidrumu lēju ārā līdz uzzināju, ka to var izmantot kā olas ...
Lasīt tālāk >>

Šoreiz, par godu Lieldienām, pagatavoju saldās aprikožu smalkmaizītes tikai ar 4 sastāvdaļām. To sastāvā nav raugs, olas un piena produkti. Interesanti, vai ne? Interesanti, ka olas ir kļuvis par Lieldienu simbolu, jo simbolizē jaunu dzīvību un to, ka pavasarī līdz ...
Lasīt tālāk >>