Garšīgi

Mans visu laiku mīļākais ēdiens. Pasaulē to dēvē par Budas bļodu, es to dēvēju par - ''ēd visu, ko gribi, vienā bļodā''. Idejas kā sakombinēt šo bļodu ir bezgalīgas, tomēr man ir dažas garšvielas un ''slepenie'' paņēmieni, kas šo ēdienu ...
Lasīt tālāk >>

Tadadamm…Ilgi gaidīts un skaists notikums - ir atvēries Zeroveikals - pirmais BIO beziepakojuma preču veikals Latvijā, Rīgā - Kr. Barona ielā 28. Veikals trāpīgi ieaicina ar asprātīgiem saukļiem, kas piepilda zaļi domājošo cilvēku ilgas  - ''maisiņu nevajag'' un ''pildīsim burkas ...
Lasīt tālāk >>

Produkti, kuri vienmēr ir manās mājās un pērku tos atkārtoti! Lielākoties tās ir dažādas garšvielas, saldinātāji un ēdiena piedevas, lai ierastās receptes pagatavotu visdažādākajos veidos. Lai garšīga iedvesma! Rapunzel beramais buljons Beramais buljons, kuru ērti dozēt pašai un neesmu ierobežota ...
Lasīt tālāk >>

Ļoti ātri pagatavojams un atvēsinošs našķis. Dabīgi salds un veselīgs. Sastāvā vien 3 pamata sastāvdaļas, bez rafinētā cukura vai nevajadzīgām piedevām. Galvenajā lomā kokosrieksti - it īpaši kokosriekstu sviests. Kas tiek iegūts no kokosriekstu mīkstuma, to samaļot un iegūstot Rafaello ...
Lasīt tālāk >>

Šodien saruna ar Biotēkas dizaineri Katrīnu Kurmi jeb vienkārši - mūsu Kati 🙂 Par viņas ceļu uz Biotēku, iedvesmas avotiem, dabīgo produktu nozīmi meitas audzināšanā un pašas mīļākajiem dabīgajiem produktiem! Katru no manām kolēģēm uz Biotēku ir atvedis savs īpašais ...
Lasīt tālāk >>

Puķkāpostu pica ir mana ''ejošā'' recepte jau neskaitāmus gadus. Laika gaitā to esmu nedaudz transformējusi un labprāt to pagatavoju kā vairākas mini picas, kur katru picu varu mazliet dažādot un dzīvi padarīt interesantāku. Turklāt šis ir lielisks veids kā apēst ...
Lasīt tālāk >>

Nesen kā Biotēkā uzgāju interesantu jaunumu - melnos turku zirņus. Tajos ir vairāk šķiedrvielu, mazāks GI (glikēmiskais indekss) un to garša ir riekstaināka. Šo neparasto turku zirņu iedvesmota, pagatavoju lieliskus salātus, apgrauzdējot tos garšvielās kraukšķīgus (receptē arī slepenā sastāvdaļa, ar ...
Lasīt tālāk >>

Esmu atklājusi, ka našķiem nemaz nav jābūt izteikti saldiem vai sāļiem - manā izpratnē tiem jābūt sātīgiem un garšas ziņā sabalansētiem. Ja man ledusskapī stāv šādi veselīgie batoniņi - mana dzīves našķošanās daļa ir balansā. Pēc šāda apēsta batoniņa - ...
Lasīt tālāk >>

Neliels ieskats manās brīvdienās. Iekopju savu mazdārziņu uz terases un stādu bioloģiskās sēklas - nesmejies, tie ir pirmie soļi. Ceru, ka izveidosies ilgtspējīgs hobijs. Pagatavoju arī ātros BIO braunijus, parādot, cik vienkārši var apvienot jau gatavo brauniju maisījumu ar vegāniskām ...
Lasīt tālāk >>

Vai ticēsiet, ja teikšu, ka garšo pēc frī kartupeļiem? Mīksts vidiņš un kraukšķīga garoziņa. Un viss veselīgs (ja saskaņosi ar veselīgu mērci)! Kurš gan būtu domājis, ka arī avokado var piedzīvot šādu piedzīvojumu.    Kas nepieciešams? (dubulto vai trīskāršo recepti ...
Lasīt tālāk >>