Garšīgi

Lieliski izdevies eksperiments, lai pagatavotu Boloņas mērci veģetārā un vegāniskā versijā - šoreiz bez pākšaugiem! Mājinieki (neveģetārieši) atzina recepti par izdevušos, tātad bingo! Nekāds lielais darbs pie šī meistardarba nav jāpieliek, atliek vien visu sagriezt un pievienot pannā īstajā brīdī ...
Lasīt tālāk >>

Garšīgi, skaisti un dzīvespriecīgi mani novembra atklājumi. Iedvesma arī Tavai matu, ķermeņa un sejas kopšanai, kuru vari papildināt ar pāris dabīgajiem gardumiem un dzīves izbaudīšanu! Manos novembra favorītos savijas daudz pārdomātu saldu smaržu, tekstūru un siltu sajūtu. - Skaisti - ...
Lasīt tālāk >>

Ne reti saņemu jautājumus - kā es ēdu? Kā ēst? Ko ēst? Kad ēst? Un es tik ļoti saprotu jūs, jautātājus. Jo šis man ir bijis milzīgs jautājums savus apzinātos gadu desmitus. Vienmēr pašai ir šķitis, ka kādu dienu nonākšu ...
Lasīt tālāk >>

Deserts, ko var baudīt vai nu siltu vai atdzisušu. Ļoti vienkārši pagatavojams, veselīgs.  Labs veids kā sākt izmantot saldētavā esošos ogu krājumus! Ogām noteikti var pievienot jebkurus citus augļus, kas Tev iet pie sirds, piemēram ābolus vai persikus, mango. Aicinu ...
Lasīt tālāk >>

Diedzēt var visdažādākās sēkliņas, pupiņas, riekstus, graudus. Diedzēšanai izvēlos tikai bioloģisko produkciju, jo tā varu būt droša, ka tā nav apstrādāta ar kaut ko. Bioloģiskie graudi un sēklas dīgst vienmēr, jo ir dzīvi. It īpaši droša esmu par speciālajām Bavicchi ...
Lasīt tālāk >>

Līdz šim visgardākie brauniji, kas tapuši manā virtuvē! Vegāniski, nesatur glutēnu un rafinēto cukuru. Brauniju noslēpums ir saldais kartupelis, kas braunijus padara sulīgus, mīkstus un citādā ziņā ārkārtīgi garšīgus. Kamēr uzņēmu gatavā braunija bildes, aizkadrā tajā laikā nenoturējos un notiesāju ...
Lasīt tālāk >>

Ja kādreiz esi ciemojies Biotēkas veikalā, tad arī Tu zini, cik zinošas ir Biotekāres! Tādēļ iedomājos, ka man ir jāizmanto šī iespēja un jāapkopo gadu gaitā sakrātie atklājumi - varbūt arī Tu atklāsi ko jaunu? Vai arī jaunu veidu kā ...
Lasīt tālāk >>

Tas ir bijis mans mūžīgais jautājums - kā ātri un garšīgi pagatavot tofu bez neskaitāmām sastāvdaļām. Šķiet, ka esmu nonākusi pie liktenīgās receptes. Vai pamēģināsi arī Tu? Tofu atliek vien sagriezt gabaliņos, iemarinēt pāris minūtes un cept brūnu! Pasniedzu to ...
Lasīt tālāk >>

Spāņiem un latviešiem ir vismaz viena ļoti kopīga lieta - mīlestība pret kartupeļiem! Neviens autentisks spāņu krodziņš vai arī pat restorāns neiztiek bez tradicionālās ''tapas'' jeb uzkodas - ''patatas bravas'', kas tulkojumā no spāņu valodas nozīmē drosmīgie kartupeļi. Varu filozofēt, ...
Lasīt tālāk >>

Vēlos iepazīstināt jūs ar pāris Spānijas reģiona tradicionālajām receptēm, kuras varētu arī jūsu mājās ienest vairāk garšas baudījuma. Alioli mērce ir Vidusjūras reģiona neatņemama sastāvdaļa. Tradicionāli gatavo no Vidusjūrai tik nozīmīgās olīveļļas un ķiploka. Vienkāršākiem vārdiem runājot, šī mērce ir ...
Lasīt tālāk >>