Pēdējo gadu laikā vairākkārtīgi cenšos integrēt spirulīnu savā ikdienā. Kādēļ? Jo šaubu nav, ka tā ir superveselīga un, manuprāt, tāds intensīvs veselības kurss mirkļos, kad organismam vajag trieciendevu ar vitamīniem. Esmu mēģinājusi gan pulveri, gan kapsulas, gan svaigo spirulīnas sulu.
Riekstu sviestus patiesībā var izmantot dažādos veidos – ne tikai pieliekot pie putras vai ēdot tieši no burciņas. Padalīšos šajā ierakstā ar saviem iecienītākajiem viediem kā izmantot riekstu sviestus ikdienā! Jāpiemin, ka cenšos izvēlēties tieši bioloģiskus riekstu sviestus, jo rieksti
Tofu ir viens no olbaltumvielām bagātākajiem augu valsts produktiem. Tas pats par sevi ir ar neitrālu un maigu garšu, tādēļ visa māksla slēpjas garšvielās un mērcē, ar ko to pagatavo. Šeit ideja kā gardi pagatavot šo ēdienu! Nepieciešams: 400 g
Labas probiotikas atrast ir grūti. Tādēļ priecājos, ka ar katru gadu tirgū ienāk aizvien jauni un vērtīgi produkti, vēršot uzmanību uz to, ka veselīga vēdera darbība patiesi ir mūsu labsajūtas pamatā. Par savu pieredzi gremošanas veselības uzlabošanai blogā rakstīju šeit.
Mani ceļi priecīgas sagadīšanās kārtā krustojās ar Oksanu, kas instagramā šobrīd stāv aiz @ginger.bite un @fermentful vārdiem. Apbrīnoju viņas spēju uzdrīkstēties un nest pasaulē jaunas idejas, sekojot savam autentiskajam ceļam. Līdz šim Oksana vadīja ļoti interesantas fermentācijas, zerowaste un Bali
Lielai daļai sabiedrības vārds “putra” asociējas ar ko prastu, negaršīgu un pat pārlieku apnicīgu. Tiesa, laiki, kad to dekorējām ar vecmammas pagatavoto ievārījumu vai sviesta pikuci, ir beigušies. Meistarīgi pagatavota putra var pārtapt par garšīgu desertu un ēdienreizi, kuru Tu
Kur es biju agrāk? Pēdējo mēnešu laikā esmu sākusi eksperimentēt ar pildītajām-locītajām tortiljām. Es esmu sajūsmā. Šajās tortiljās var likt gandrīz jebko, ko sirds kāro gan saldā, gan sāļā versijā un tās ir piemērotas gan brokastīm, gan pusdienām, gan vakariņām
Čavanprašs ir Ājurvēdas uztura bagātinātājs, kas satur ļoti koncentrētu augu un minerālvielu maisījumu. Tas ir paredzēts, lai atjaunotu vispārējo enerģiju, vairotu spēku, noturību un ķermeņa vitalitāti. Čavanprašs ir izgatavots no apmēram 50 dažādiem austrumu augiem un to ekstraktiem, kā pašu
Man matcha trends ir tikai sācies, kopš nopirku pirmo, patiešām labas kvalitātes Keiko matcha pulveri. Atzīšos, ka vienmēr līdz šim pirku lētāko matcha pulveri. Un tieši šī iemesla dēļ, matcha tēja man nekad nav gājusi pie sirds – tā ir
Bezglutēna kulinārija man ir aktuāla jau pāris gadus, jo tā vienkārši jūtos labāk! Neuzskatu, ka šī izvēle mani ierobežo, bet drīzāk rosina izmēģināt dažnedažādas receptes un gatavot vairāk pašai. Kā viens no manā virtuvē obligāti esošiem produktiem, ir Bauck Hof
Veselīgāka Twix versija bez rafinētā cukura un piena produktiem. Pamatni pagatavoju uz mandeļu miltu bāzes, kuru papildināju ar zemesriekstu-karameļu pildījumu un nosēdzu ar 99% kakao šokolādes glazūru. Našķis izdevās lielisks – ideālā saldumā un ar pievienoto uzturvērtību! Nepieciešams: Pamatnei: –
Šis ir klasisks deserts no Anglijas, kuru sauc arī par Eton Mess. Tas tradicionāli sastāv no 3 pamata sastāvdaļām – bezē, uzputota krēma un ogām. Pagatavoju šo klasisko desertu vegāniskā versijā, aizstājot olu bezē ar aquafaba bezē un putukrējumu ar
Sāksim ar to, ka ”Aquafaba” ir pupiņūdens, kuru iegūst no turku zirņiem vai baltajām pupiņām – novārot pats vai arī izmantojot konservētu pupiņu vai turku zirņu šķidrumu. Parasti šo šķidrumu lēju ārā līdz uzzināju, ka to var izmantot kā olas
Šoreiz, par godu Lieldienām, pagatavoju saldās aprikožu smalkmaizītes tikai ar 4 sastāvdaļām. To sastāvā nav raugs, olas un piena produkti. Interesanti, vai ne? Interesanti, ka olas ir kļuvis par Lieldienu simbolu, jo simbolizē jaunu dzīvību un to, ka pavasarī līdz
Kādēļ ēst fermentētus produktus? Jo tie ir bagāti ar vērtīgajām labajām baktērijām un tie ir vieglāk asimilējami ķermenī tieši fermentētā veidā. Fermentēšanas process dārzeņus padara biopieejamākus un ķemenis labāk spēj uzņemt dārzeņos esošās uzturvielas. Turklāt – tie garšo ļoti labi!
Februāra un Valentīndienas noskaņās sagatavoju īpašu un simbolisku šokolādi. Kakao un rozes tiek uzskatītas par dabas veltēm, kas palīdz atvērt sirdi, harmonizēt un vienlaikus viest gan spēku, gan mīlestību. Tas arī ir jūtams šokolādes garšā – kakao rūgtums un rozes
Vai Tu arī esi decembra gaidās? Neatkarīgi no apkārt notiekošā, svētku rosība spēj uzlabot noskaņojumu. Silta un mājīga atmosfēra, kanēļa un garšvielu smarža, rosība virtuvē ar Ziemassvētku dziesmām, siltu cepeškrāsni, piparkūku un gardumu cepšanu.. Šķiet, ka svētku sajūta piešķir siltu
Pēdējā laikā esmu aizrāvusies ar kakao un keroba dzērienu pagatavošanu un dzeršanu kafijas vietā. Manā uzmanībā ir nonākusi kakao un keroba labvēlīgā ietekme uz ķermeni, tādēļ vēlējos par to plašāk uzrakstīt arī blogā, lai Tevi iedvesmotu nomaināt ikdienišķo kafijas tasīti
Šobrīd veikalos ir tik daudz dažādu augu pienu! Atceros tos laikus, kad bija vien pāris, vai arī nebija nemaz! Arī tie, kuriem nav iebildumu pret dzīvnieku valsts pienu, sāk izvēlēties augu pienus – jo tie ir garšīgi un dažādi! Kā
Ātri pagatavojams bez-piena un bez-rafinētā cukura saldums. Nepieciešama vien šokolāde, sīrups, riekstu sviests un Tonkas pupiņa. Tonkas pupiņa ir vaniļas garšas radiniece, tā saldumam piešķir karamelīgu vaniļas garšu. Kas nepieciešams? 200 g Vivani bio tumšās šokolādes desertiem 4 tējk.
Superātri pagatavojami salāti ar Edamame jeb sojas pupiņām un saldo čili-zemesriekstu mērci. Edamame ir jaunas sojas pupiņas, kas nāk no pākstīm un tiek novāktas ātrāk nekā plašāk pazīstamās sojas pupiņas, kuras ir nopērkamas sausā veidolā un no kurām pagatavo sojas
Ļoti iespējams, ka šis deserts ir labākais, kas šonedēļ atgadījās ar manām garšas kārpiņām. Fantastiski garšīgas karameles konfektes bez liekām sastāvdaļām. Tev vajadzēs 5-6 sastāvdaļas, kuras ir pieejamas arī #zerowaste (beziepakojuma) formātā, ja apciemosi Zeroveikalu – kā to darīju es.
Tev un pasaulei draudzīgs deserts! Pirms pāris dienām paviesojos Zeroveikalā, lai iegādātos beziepakojuma BIO produktus un izlēmu izveidot sev izaicinājumu – vai es spētu pagatavot desertu, neizmantojot nevienu vai maksimāli maz iepakojumu? Par zeroveikalu blogā šeit. Un man izdevās! Tapa
Amarants ir jau gadu tūkstošiem pazīstams ”pseidograudaugs”. ”Pseido” tādēļ, ka amarants vairāk ir kā sēkla. Līdzīgi kā kvinoja. Amarants ir bijis pamatprodukts Acteku uzturā. Tas uzturā, galvenokārt, ir lietots, lai palielinātu fizisko izturību un spēku. Amarants satur daudz olbaltumvielu, dzelzs,
C vitamīns (saukts arī par askorbīnskābi) ir ļoti būtisks vitamīns mūsu organismam. C vitamīns ir arī antioksidants, kas ir ļoti nozīmīgs imunsistēmai. Tas ir lielisks pretiekaisuma līdzeklis, kas mazina tūsku un palīdz sirdij. C vitamīns ir ļoti svarīgs ādai un
Pieļauju, ka tējas sēni daudzi atceras jau kopš savas bērnības! Es to atmiņās redzu omes virtuvē. Milzīga trīslitru burka, kas pārklāta ar marli. Iekšā peld dīvaina, želejveida kārta. Lai arī izskats man šķita ļoti savāds, dzēriens, kas no tā tika
Blogā šodien viesojas Laine Rūdolfa – augu valsts uztura eksperte, thetrivingvegan bloga autore, augu valsts kulināro meistarklašu rīkotāja un vienkārši ļoti sirsnīgs un gaišs cilvēks! Ja kādam ir ideja, ka augu valsts uzturs ir pliekans un vienveidīgs, tad Laine ir
Šo recepti iespējams pagatavot divos veidos – gan vegānisku, gan nevegānisku. Receptē arī izmantoju bezglutēna miltus, bet, ja glutēns nav problēma, tad vari likt arī parastos miltus. Cepumi sanāk ļoti skaisti, saldi un sātīgi. Lieliska ideja sievišķīgai dāvanai! Rožūdens receptē
Janvārī norisinās Dzīvnieku Brīvības rīkotais izaicinājums – #neapēdzemeslodi, kura ietvaros esam aicināti ēst videi draudzīgāk, izvēloties vienu no izaicinājuma veidiem – 3 reizes nedēļā ēst veģetāri, visu mēnesi ēst veģetāri vai visu mēnesi ēst vegāniski. ANO norāda, ka dzīvnieku produktu
Universāla un super-ātri pagatavojama vegāniskā recepte! Noder gan gadījumos, kad jācienā ciemiņi, gan arī, kad gribas sev pagatavot ātru pusdienu vai vakariņu ēdienu, kas ledusskapī var stāvēt pāris dienas un garšos lieliski. Šos salātus pagatavoju ar cieto kviešu pastu un