• SKAISTI
  • GARŠĪGI
  • STĀSTI
    • BIOTEKĀRES TESTĒ
Viss ap skaistu un veselīgu dzīvi
  • SKAISTI
  • GARŠĪGI
  • STĀSTI
    • BIOTEKĀRES TESTĒ
Garšīgi 09 oktobris, 2015

Sautējums ar fermentētām sojas pupiņām jeb – tempeh

« Biotekāres izvēlās – TOP 5 eko anti-aging produkti  ||  #no-bake Mandeļu un dateļu našķis »

Tempeh ir fermentētas sojas pupiņas. Ļoti sātīga un satur daudz olbaltumvielu. Tempeh fermentācijas procesā veido arī B12 vitamīnu, par kura deficītu mēdz satraukties vegānā uztura piekritēji. Pēdējā laikā uztura zinātnieki īpaši uzsver fermentēto produktu nozīmi mūsu organismā. Tie satur labās baktērijas, kuras uzlabo zarnu trakta veselību. Vesels zarnu trakts – vesels cilvēks.

Tempeh vislabāk iederas dažādos dārzeņu sautējumos un sacepumos. Pamēģini mūsu vegānā un sātīgā sautējuma recepti.

Nepieciešams

-100ml apelsīna sulas

-1 ēdamk. sarīvētas apelsīna miziņas (vai 1 pilīte Florame saldā apelsīna eļļas)

-1 tējk. Arche Tamari mērces

-2 tējk. smalki sakapātas ķiploka daiviņas

-2 tējk. smalki sakapāta svaiga ingvera

-1 ēdamk. medus

-4 tējk. Rapunzel kokosriekstu eļļas

150g Yakso Tempeh, sagriezta kubiņos

2 burkāni, sagriezti smalkās šķēlītēs

100 g brokoļa (sadalīts mazās rozetītēs)

50g zaļie zirnīši (var izmantot svaigus, saldētus vai konservētus)

1 bundža Bionas konservēto ķiršu tomātiņu

50g šampinjonu, sagriezti šķēlītēs

1 kubiņš Rapunzel buljona

Pagatavošana

1.Atsevišķā traukā sajauc apelsīna sulu, apelsīna miziņu, Tamari mērci, ķiploku, ingveru un medu. Bļodiņu noliek malā, lai visas garšas sadraudzējas. Apmēram 5-10 min.

2.Katliņā vai dziļā pannā sakarsē kokosriekstu eļļu. Liek cepties tempeh un pārlej to ar pirms mirkļa uztaisīto apelsīna sulas maisījumu. Turpini cept līdz šķidrums iztvaiko.

3.Pievieno burkānus, brokoļus, zirnīšus, konservētos tomātus ar visu šķidrumu un šampinjonus.

4.Aptuveni 200ml siltā ūdenī izšķīdina buljona kubiņu un lej pannā klāt dārzeņiem.

5.Kad sautējums sāk vārīties, samazini uguni, uzliec vāciņu un sautē aptuveni 30 minūtes, līdz dārzeņi ir kļuvuši mīksti.

6.Ja sautējumu vēlas ugunīgāku un sildošāku, droši pievieno arī čili vai piparus.

7.Pasniedz ar svaigiem zaļumiem, kas vēl šoruden kaut kur aizķērušies!

paraksts_biobl_Il

« Biotekāres izvēlās – TOP 5 eko anti-aging produkti  ||  #no-bake Mandeļu un dateļu našķis »


Nesen publicētie raksti

  • Spirulīna: kas labāks? pulveris, tabletes vai svaigā sula?

    02 Marts, 2023
  • 5 oriģināli veidi kā izmantot riekstu sviestus

    18 Marts, 2022
  • Kraukšķīgs tofu panējumā un kļavu sīrupa mērcē

    20 Janvāris, 2022

Nesenie komentāri

  1. Elīna saka:
    23 Novembris, 2015 9:19 am

    Cik personām paredzēts?

    Atbildēt

Tavas pārdomas par rakstu

Atcelt atbildi

Autore

Ilva Jasmīne Bekmane

Populārākie raksti

  • Kombuchas jeb tējas sēnes recepte
  • Par ābolu etiķi. 5 ieguvumi un veid...
  • Kā garšīgi pagatavot tofu
  • Atsauksme: veicu keratīna procedūru...
  • 7 lietas, kas nepieciešamas, lai sā...

Kontakti


bioblogs
bioblogs
© 2015-2023 bioblogs.lv | Atbildības atruna
Manage Cookie Consent
Mēs izmantojam sīkdatnes, lai optimizētu jūsu vietni un mūsu pakalpojumu.
Funkcionalitātei Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
Skatīt iestatījumus
{title} {title} {title}