Ar šo rakstu aizsāku iknedēļas rubriku! Katru nedēļu Biotēkas birojā testēsim vienu bioproduktu vismaz 8 kolēģu sastāvā. Kā rezultātā apkopošu visus – “patika un nepatika” un pastāstīšu arī jums par to! Šķiet interesanti veikt šādu produktu testēšanu tieši Biotekāru vidū, jo dažiem no mums ir pat 10 gadu pieredze bioprodukcijā.
Tātad, par šīs nedēļas produktu – Zaļās Paciņas Jaunzēlandes kviešu asnu pulveri. Šos kviešu asnus ievāc augšanas stadijā, kad augs, gatavojoties briedumam un graudu veidošanai, sevī ir uzkrājis visvairāk uzturvielu. Lai augs sasniegtu savu maksimālo uzturvielu daudzumu, ir nepieciešamas aptuveni 200 dienas.
Kviešu asniem ir vairāk kopīga ar zaļajiem dārzeņiem nekā kviešu graudiem – jo tie nesatur glutēnu. Tieši asnu zaļumā slēpjas to spēks – tie satur daudz zaļā pigmenta hlorofila, kuru augs ir izstrādājis fotosintēzes ceļā no saules enerģijas. Tas ir bagāts ar skābekli un gaismas enerģiju, kas atstāj labvēlīgu ietekmi uz organismu.
Saudzīgais pārstrādes process ļauj pilnībā saglabāt bagātīgo hlorofila, minerālvielu, mikroelementu, vitamīnu un antioksidantu spektru. Kviešu asnu pulverim piemīt ne tikai spēcinošs, bet arī attīrošs efekts, ko sekmē krietna šķiedrvielu deva – veseli 34%. Turklāt organismā kviešu asni veido labvēlīgu sārmaino vidi.
Ražotājs iesaka lietot 1-3 tējkarotes kviešu asnu pulvera dienā, to pievienojot augļu sulām (īpaši garšīgi būs, piemēram, ar ābolu vai ar burkānu sulu), bezpiedevu jogurtam vai kefīram, aukstajām zupām, salātu mērcēm vai lietojiet kā garšvielu, to pārkaisot gatavam ēdienam. Bioloģiski sertificēts produkts. Piemērots svaigēšanai.
Labās īpašības
Satur daudz olbaltumvielas (24%),
Satur minerēlvielas, piemēram, dzelzi, kalciju,
Satur vitamīnus – C, A, E, B,
Paaugstina enerģijas līmeni (sastāvā dzelzs, B grupas un C vitamīni), tādēļ ideāls pavasara nogurumam un rīta enerģijas lādiņam
Satur enzīmus (= fermentus),
Regulē skābju-sārmu (pH) līdzsvaru organismā – palīdz radīt sārmaināku vidi,
Palīdz organismam attīrīties un dabīgi izvadīt sārņus – satur šķiedrvielas (37%)
Nepieciešams neliels daudzums – dabīgi ir ļoti koncentrēts, tādēļ uzturā lietoto daudzumu ieteicams palielināt pakāpeniski.
Mūsu pieredze
Zaļš pulveris, kas smaržo pēc svaigas pavasara zāles. Tie, kas ir dzēruši svaigi spiestus kviešu zelmeņa ‘’šotiņus’’ zinās – kviešu asnu pulveris garšo tieši tāpat. Enerģijas ziņā labāks par kafiju.
Biroja adminstratore Ilona un māksliniece Kate bija šo pulveri dzērušas iejauktu uz veselu glāzi ūdens. Mazliet rauca degunu un ierosināja, ka labāk būtu sajaukt pavisam, pavisam nedaudz ūdens ar šo pulveri, aizspiest degunu un izdzert. Vitamīnu devas vārdā ir tā vērts.
Pati vislabprātāk superfūdu pulverus iedzeru sausā veidā – tējkarote un pa virsu daudz ūdens. Šis ir mans ikrīta rituāls, uzreiz pēc pamošanās. Kas par labu sajūtu!
Zīmolu vadītāja Vineta iesaka kviešu asnu pulveri dzert pievienotu smūtijos, kuru sastāvā ir arī citrons un ingvers. Imunitātei, enerģijai, skaistumam! Pēc kāda mēneša āda kļūst ļoti tīra un mirdzoša. Šķiet, ka pateicoties šim dzērienam!
Mārketinga vadītājai Lindai sanāca visplašākā kviešu asnu pulvera testēšanas pieredze. Pirmo rītu tika mēģināts ar kefīru. Secinājums – varētu būt garšīgāk. Otrais rīts tika aizsākts ar perfektā smūtija proporciju meklējumiem. Trešais rīts bija pavisam veiksmīgāks, kura laikā tika atklāta ideālā smūtija recepte, kurā nemaz nevarot just zelmeņa garšu. Šo recepti pamēģināja arī zīmolu vadītājas Egija, Santa un arī es pati un tiešām, tiešām – ir labs. Tādēļ dalos arī ar jums!
Nepieciešams – 1 banāns, ½ kivi, 1 mazs skābens ābols, 1 tējk. kviešu asnu pulvera, pāris lapiņu piparmētras un ūdens vai piemēram – bērzu sula. Skābenais ābols un piparmētra neitralizēs kviešu asnu pulvera garšu. Visu kārtīgi sablendē un dzer uzreiz pēc pagatavošanas!
Runājot par cenas attiecību pret produktu – iepakojumā ir 200g un cena 16,95 eur. Pietiks ilgam laikam (vidēji rēķinot, vismaz 90 smūtijiem, tātad 1,8 centi par vienu veselības reizi :). Starpcitu, marta mēnesī kviešu asnu pulveris Biotēkā ir nopērkams ar -30% atlaidi – 11,86 EUR.
Secinājums – kviešu asnu pulvera jaudīgo īpašību dēļ noteikti turpināsim lietot šo superfūdu – it īpaši pavasarī! Var just, ka organisms ir izsalcis svaiguma un dzīvīguma lādiņa! Noteikti šis superfūds ir jāizmēģina savienojumā ar citronu un ingveru – pamodinās un garšos ļoti labi.
Tavas pārdomas par rakstu