Garšīgi

Garšīgi

Šokolādes pudiņš bez cukura

Pudiņš ir vegānisks, bet sastāvā nav ne avokado, ne banāna, ne tofu 😊 Protams šīm sastāvdaļām nav ne vainas, bet tās jau mazliet apnikušas un gribas sajust tādu īstu šokolādes krēmīgo garšu. To arī man lieliski izdevās īstenot. Pēdējā laikā ...
Lasīt tālāk >>

Ātri pagatavojami žāvēto augļu-riekstu batoniņi ar tumšo šokolādi

Viennozīmīgs vasaras favorīts - kraukšķīgi un mutē kūstoši augļu-riekstu batoniņi. Tie nesatur glutēnu un piena produktus. Atslēga šiem batoniņiem ir brūno rīsu sīrups, kas palīdz veidot nepieciešamo konsistenci un piešķir patīkami un medainu garšu. Pavisam ideāli, ja šai receptei izmantosi ...
Lasīt tālāk >>

Kādēļ un kā aktivizēt riekstus?

Rieksti, sēklas, pākšaugi un dažādi graudaugi satur anti-vielas (dabīgi radušās), kas ir kā izdzīvošanas mehānisms šiem augiem. Augi nevar aizmukt vai citādi aizsargāties, tādēļ tie izdala anti-vielas, lai pasargātu sevi un savus bērniņus (sēkliņas). Šīs vielas, ko izdala augi, var ...
Lasīt tālāk >>

Rejuvelac – mājās gatavots probiotiku eliksīrs gremošanai

Gremošanas problēmas? Pēkšņas pārtikas produktu nepanesamības? Esmu atradusi lētu, dabīgu un efektīvu veidu kā uzlabot savu gremošanas veselību - mājās pagatavojot probiotikām bagāto Rejuvelac! Uztura pētnieki ir vienisprātis – lai mēs būtu veseli, svarīgi uzturā iekļaut fermentētus un labajām baktērijām ...
Lasīt tālāk >>

Tortilla de patata jeb spāņu tradicionālā omlete bez olām

Neesmu satikusi vēl nevienu spāni, kuram negaršotu tortilla de patata! Šī omlete parasti tiek sagatavota veselā gabalā, atdzesēta un pēc tam griezta gabalos kā kūka. Parasti to pasniedz uz grauzdētas maizes un pārlej ar olīveļļu. Turklāt šis ēdiens ir piemērots ...
Lasīt tālāk >>

Kā pagatavot kokosriekstu ”bekonu”?

Kokosriekstu ‘’bekons’’ ir veģetārs! Kādēļ tāds nosaukums? Jo garša un kraukšķīgā tekstūra atgādina īstu bekonu, kas lieliski papildina svaigos salātus, sviestmaizes, uzkodu mērcītes un dārzeņu ēdienus! Pagatavojams vien 10 minūtēs. Kas nepieciešams? 2 tases (160 g) Rapunzel nesaldinātu kokosriekstu čipsu ...
Lasīt tālāk >>

Kokosriekstu piena pulvera saldums – barfi

Saldums nācis no Indijas, oriģināli tiek pagatavots no kondensētā piena, kokosriekstu skaidiņām un liela daudzuma cukura, veidojot mutē kūstošu fudge konfekti. Šādu pat saldumu var pagatavot arī veselīgākā variācijā un izmantojot Biotēkās atrodamo jaunumu – kokosriekstu piena pulveri! Kas nepieciešams? ...
Lasīt tālāk >>

Vai kokosriekstu eļļa tiešām ir kaitīga?

Pirms pāris nedēļām viens no ASV lielākajiem ziņu portāliem publicēja šādu rakstu – “Kokosriekstu eļļa nav veselīga un nekad nav bijusi veselīga”!.. Šī raksta pamata ir ASV sirds slimību asociācijas paziņojums – (The American Heart Association, turpmāk rakstā AHA). Tuvāk ...
Lasīt tālāk >>

Sojas šašliks

Līgo svētki bez šašlika neesot īsti svētki! Nu, tad jāgatavo savs sojas šašliks! Piedāvāju recepti, kas ir gatava aptuveni 40 minūšu laikā un nav nepieciešams soju marinēt neskaitāmas stundas! Kā arī vari izvēlēties - pagatavot šašliku pannā vai uz grila ...
Lasīt tālāk >>

Saldā patiesība par kakao un šokolādi

Zinātnieki patiešām atzīst: Šokolāde ir veselīga! 2010. gadā nāca klajā pētījums, kurā atklāja, ka cilvēki, kuri katru dienu apēda 45 gramus (aptuveni ½ no šokolādes tāfelītes) augstas kvalitātes šokolādes, uzlaboja holesterīna līmeni! Pētījumā tika ēsta 85% tumšā šokolāde, kas uzlaboja ...
Lasīt tālāk >>