• SKAISTI
  • GARŠĪGI
  • STĀSTI
    • BIOTEKĀRES TESTĒ
Viss ap skaistu un veselīgu dzīvi
  • SKAISTI
  • GARŠĪGI
  • STĀSTI
    • BIOTEKĀRES TESTĒ
Garšīgi 08 maijs, 2019

Ātri pagatavojama auzu-riekstu bezglutēna maize

« Khadi 6 Ājurvēdisko ķermeņa un sejas kopšanas eļļu salīdzinājums  ||  Dr. Hauschka atradumi: toniki matiem un galvas ādai »

Mājās, kur cepas maize, valda siltums un omulība. Man pašcepta maizīte asociējas ar idilli un siltumu. Ar brīvdienām un ģimeni. Maizīti uzcept gribas, bet tradicionālās maizes cepšana pieprasa ieraugu, iemaņas, pietiekoši daudz laika un dažādas sastāvdaļas.

Biotēkā esmu atklājusi BauckHof bio maizes maisījumus, kuri pamatā ir veidoti pēc norvēģu receptes. Ir nepieciešams vien šis sausais maisījums un ūdens! Tas arī viss! Maisījums nesatur glutēnu, raugu, piena produktus vai cukuru.

Šoreiz izmēģināju Bauckhof Wunderbrod bezglutēna auzu maizes maisījumu ar riekstiem. Tā sastāvā ir 32% pilngraudu auzu pārslu, 52% sēklu un 11% riekstu – tostarp ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas, linsēklas, mandeles un čia sēklas! No viena maizes maisījuma iegūst gandrīz 1 kg maizes. To var baudīt gan ar saldajiem krēmiem vai arī ar sviestu vai citiem maizes smēriņiem!

   

Kas nepieciešams?

  • Bauck Hof maisījums bezglutēna pilngraudu auzu maizes pagatavošanai ar riekstiem
  • 500 ml ūdens

Kas jādara?

  1. Maizes maisījumu ieber bļodā un aplej ar 500 ml remdena ūdens. Rūpīgi samaisa un ļauj uzbriest vismaz 3 stundas (ideālā gadījumā visu nakti).
  2. Gatavo mīklu liek ietaukotā cepamajā veidnē. Ļoti labi, ja ir speciāla taisnstūra veidne maizei. Tā kā man tāda nebija, izmantoju lēzēnāku veidni un maizi cepu plakanu.
  3. Maizi liek aukstā cepeškrāsnī un cep 200°C apm. 70-80 minūtes.
  4. Ļauj maizei atdzist un griež gabalos! Ja maizīte ir sanākusi ļoti daudz, tad to droši var arī uzglabāt saldētavā!

Piezīmes

Maizi var pagatavot arī ātrajā variantā. Maisījumu sajaucot ar 500ml karsta ūdens un uzbriedinot 20 minūtes. Pēc tam cepot 200°C apm. 70 minūtes.

« Khadi 6 Ājurvēdisko ķermeņa un sejas kopšanas eļļu salīdzinājums  ||  Dr. Hauschka atradumi: toniki matiem un galvas ādai »


Nesen publicētie raksti

  • Spirulīna: kas labāks? pulveris, tabletes vai svaigā sula?

    02 Marts, 2023
  • 5 oriģināli veidi kā izmantot riekstu sviestus

    18 Marts, 2022
  • Kraukšķīgs tofu panējumā un kļavu sīrupa mērcē

    20 Janvāris, 2022

Tavas pārdomas par rakstu

Atcelt atbildi

Birkas: bauckhof, bezglutēna, biotēka, maize, maizes maisījums, pašcepta maize, recepte

Autore

Ilva Jasmīne Bekmane

Populārākie raksti

  • Kombuchas jeb tējas sēnes recepte
  • Par ābolu etiķi. 5 ieguvumi un veid...
  • Kā garšīgi pagatavot tofu
  • Atsauksme: veicu keratīna procedūru...
  • 7 lietas, kas nepieciešamas, lai sā...

Kontakti


bioblogs
bioblogs
© 2015-2023 bioblogs.lv | Atbildības atruna
Manage Cookie Consent
Mēs izmantojam sīkdatnes, lai optimizētu jūsu vietni un mūsu pakalpojumu.
Funkcionalitātei Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
Skatīt iestatījumus
{title} {title} {title}