• SKAISTI
  • GARŠĪGI
  • STĀSTI
    • BIOTEKĀRES TESTĒ
Viss ap skaistu un veselīgu dzīvi
  • SKAISTI
  • GARŠĪGI
  • STĀSTI
    • BIOTEKĀRES TESTĒ
Garšīgi 17 Aprīlis, 2019

Zerowaste vegāniskās kartupeļu ”oliņas”

« Gandrīz zerowaste. Veselīgā citronu-mandeļu kūka  ||  Iedvesmojoši un dabīgi atradumi: aprīlis »

Tā kā olas ir viens no centrālajiem Lieldienu galda objektiem, bet daudzi tās neēd – sāku pētīt, ko tad lai tādu interesantu pagatavo? Mani kritēriji bija – veselīgs, garšīgs, vienkāršs un interesants 🙂 Un nonācu pie elementāras kartupeļu receptes. Domāju, ka jūs neticēsiet, ka no tik minimāla sastāvdaļu savienojuma var iegūt kaut ko tik ļoti garšīgu.

Arī paturpinot savu beziepakojumu dzīvesveida iedvesmu, šo recepti pagatavoju, neizniekojot nevienu lieku maisiņu vai plastikāta plēvīti – visas no šīm sastāvdaļām var nopirkt sveramā veidā, lielākā daļa ir atrasta Zeroveikalā.

Kas nepieciešams?

  • Aptuveni 600 g nelielu jauno kartupelīšu
  • 3 ēdamk. bio olīveļļas no Zeroveikala
  • 80 g bio Indijas riekstu no Zeroveikala
  • 1/2 tases jeb 100 ml ūdens vai buljona
  • 1/2 tējk. bio kurkumas no Zeroveikala
  • 3/4 tējk. Himalaju jūras sāls
  • Sula no 1/2 citrona

Pēc vēlēšanās pie pasniegšanas:

  • Zaļumi
  • Čili pulveris, kūpinātās paprikas pulveris

Kas jādara?

  1. Izmērcē Indijas riekstus vismaz 1 stundu.
  2. Uzkarsē krāsni 180C. Uz cepamās plātnes izklāj papīru un kārto kartupelīšus, kas gareniski pārgriezti uz pusēm. Kartupelīšiem vajadzētu atrasties ar pārgriezto pusi uz leju.
  3. Kartupeļus apslaka ar olīveļļu, pievieno sāli un liek cepties uz 30 minūtēm.
  4. Tikmēr nosusina izmērcētos Indijas riekstus un sablendē kopā ar buljonu vai ūdeni, garšvielām un citrona sulu.
  5. Kad kartupelīši izcepušies, mazliet tos atdzesē un ar karoti izgrebj vidiņus. Izgrebto masu liek bļodā un ar dakšu samīca (ja tā tiks sablendēta, tad tā iegūst, manuprāt, savādu un lipīgu konsistenci). Samīcīto kartupeļu masu sajauc ar riekstu masu un visu kārtīgi sajauc! Un pilda izgrebtajos kartupelīšos. Es to izdarīju ar karoti, bet to noteikti var darīt arī ar konditorejas tūtu.
  6. Papildina vēl ar garšvielām un zaļumiem un bauda siltus vai aukstus! Kartupeļu pildījumu noteikti var variēt un izmēģināt pievienot, piemēram – ceptus sīpolus, papriku, lociņus, dažādas garšvielu kombinācijas u.tml.

« Gandrīz zerowaste. Veselīgā citronu-mandeļu kūka  ||  Iedvesmojoši un dabīgi atradumi: aprīlis »


Nesen publicētie raksti

  • Spirulīna: kas labāks? pulveris, tabletes vai svaigā sula?

    02 Marts, 2023
  • 5 oriģināli veidi kā izmantot riekstu sviestus

    18 Marts, 2022
  • Kraukšķīgs tofu panējumā un kļavu sīrupa mērcē

    20 Janvāris, 2022

Nesenie komentāri

  1. Atbalsojums: Iedvesmojoši un dabīgi atradumi: aprīlis - BioBlogs.lv

Tavas pārdomas par rakstu

Atcelt atbildi

Birkas: bioblogs, bioloģiski, biotēka, kartupeļi, lieldienas, recepte, vegāniski, veselīgi, zeroveikals, zerowaste

Autore

Ilva Jasmīne Bekmane

Populārākie raksti

  • Kombuchas jeb tējas sēnes recepte
  • Par ābolu etiķi. 5 ieguvumi un veid...
  • Kā garšīgi pagatavot tofu
  • Atsauksme: veicu keratīna procedūru...
  • 7 lietas, kas nepieciešamas, lai sā...

Kontakti


bioblogs
bioblogs
© 2015-2023 bioblogs.lv | Atbildības atruna
Manage Cookie Consent
Mēs izmantojam sīkdatnes, lai optimizētu jūsu vietni un mūsu pakalpojumu.
Funkcionalitātei Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
Skatīt iestatījumus
{title} {title} {title}